Bakkerij diepvriezers | Liebherr Professional

Bakkerij diepvrieskasten

De bakkerij vrieskasten van Liebherr zijn ontworpen voor omgevingstemperaturen tot +40°C en daardoor – ook op warme dagen – uitermate geschikt voor de bakkerij. Dankzij het temperatuurbereik van -15°C tot -35°C zijn de vriezers breed inzetbaar, ook wanneer de behoefte door verandering van producten wijzigt. Verschillende luchtvochtigheidsniveaus bieden optimale bewaaromstandigheden voor bijvoorbeeld chocolade, suikerglazuur of afbakproducten.

Energiezuinige ventilatoren zorgen door een indirecte luchtgeleiding voor een snelle afkoeling van verse producten. Zo wordt voorkomen dat koude lucht direct over de gevoelige producten stroomt en de kwaliteit van taarten, cake of afbakproducten wordt aangetast.

Uiteraard zijn de bakkerij vrieskasten dusdanig ontworpen dat standaard bakplaten (60×80 en/of 60×40) gemakkelijk kunnen worden ingeschoven.

Eenvoudig toegang bij service of reiniging

Verdamper en koelsysteem zijn in het bovenste gedeelte van het apparaat ondergebracht, waardoor een grote nuttige inhoud ontstaat. De opklapbare en demonteerbare afdekplaat voor de compressorruimte biedt gemakkelijk toegang bij service of reiniging.
3x sneller automatisch ontdooien

Dankzij NoFrost Professional wordt de vrieskast automatisch en snel met heetgas ontdooid. De elektronica berekent aan de hand van het gebruik de optimale ontdooicyclus waardoor alleen wordt ontdooid wanneer dat echt nodig is. Het gehele ontdooiproces neemt daarbij slechts 10 minuten in beslag waard.
Minimale milieubelasting

Minimale milieubelasting dankzij laag energieverbruik en HFK vrij koelmiddel.
Eenvoudige reiniging en optimale hygiëne

Het diepgetrokken interieur uit chroomnikkelstaal heeft grote afgeronde hoeken en een 3/4” waterafvoer (afhankelijk van model) voor een eenvoudige reiniging en optimale hygiëne.
Sneller afkoelen van producten

Met SuperFrost worden producten sneller ingevroren (afhankelijk van de hoeveelheid tot maximaal 1 uur actief). Handig wanneer de temperatuur tijdens transport is opgelopen en buiten het bereik van de veilige maximale temperatuur is gekomen.
Behoud van koelvermogen

De compacte condensorunit met afneembaar filter is speciaal ontworpen voor de omstandigheden in bakkerijen en banketbakkerijen. Met minimaal onderhoud kan het koelvermogen jarenlang behouden blijven.
Beschermd tegen corrosie

De verdamper is voorzien van een kataforese coating en biedt bescherming tegen agressieve en corrosie veroorzakende stoffen als zouten of vruchtensuikers.
Uw producten zijn veilig opgeslagen

Een optisch en akoestisch alarm waarschuwt bij ongewenste temperatuurstijging van 2K. De alarmgrens kan indien nodig worden aangepast.
Deur eenvoudig te openen

Stevige, in de deur geïntegreerde greep voor een gemakkelijke opening van de deur.
Deurrubbers snel en eenvoudig te vervangen

Deurrubbers zijn uitneembaar en kunnen daardoor snel en gemakkelijk worden verwisseld wanneer deze moeten worden vervangen.
Op iedere locatie te plaatsen

De deurdraairichting (standaard rechts) kan zonder extra onderdelen worden verwisseld en maakt aanpassing van de bakkerij koeler aan de werkplek mogelijk
Zelfsluitende deur met open-stand

Zelfsluitende deur met magneetafdichting sluit automatisch vanaf een openingshoek van 60°. De deur blijft bij een openingshoek van 90° open staan wat het in- en uitschuiven van bakplaten vereenvoudigt.
Ook de vloer onder de kast eenvoudig te reinigen

De chroomnikkelstalen poten kunnen tot 170 mm worden verhoogd. Dit maakt een eenvoudige reiniging van de vloer onder het apparaat mogelijk.
Beschermt tegen meel voor lange levensduur

Eenvoudig schoon te maken meelstoffilter beschermt functionele onderdelen tegen meel- en stofophopingen en verhoogt de levensduur van de apparaten.
Openen zonder handen

Geïntegreerd voetpedaal voor een comfortabele deuropening zonder de handen te moeten gebruiken.