Congélateurs pour la gastronomie

Les congélateurs développés spécialement pour la gastronomie offrent tout ce que l’utilisateur professionnel exigeant peut attendre d’un congélateur. Grâce à la soupape de compensation de pression installée de série, on évite l’effet ventouse et la porte peut être ouverte sans effort à tout moment, même en cas d’ouverture et de fermeture répétées.

Dans les cuisines, les esprits peuvent parfois s’échauffer, mais les températures peuvent aussi monter en flèche. C’est pourquoi les appareils professionnels Liebherr sont conçus pour la classe climatique 5 (40°C – 40% d’humidité relative). Le panneau de commande résistant à la saleté et facile à nettoyer, avec touches sensitives, rend le réfrigérateur facile à utiliser.

Facile à nettoyer et économe en énergie

La cuve intérieure emboutie en acier inoxydable est résistante à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer. L’isolation des parois de 83 mm d’épaisseur et l’isolation des portes de 60 mm d’épaisseur garantissent une température constante et une faible consommation d’énergie.
Dégivrage automatique 3x plus rapide

Grâce au système NoFrost Professional, le congélateur est dégivré automatiquement et rapidement au gaz chaud. L’électronique calcule le cycle de dégivrage optimal en fonction de l’utilisation, de sorte que le dégivrage n’a lieu que lorsqu’il est vraiment nécessaire. L’ensemble du processus de décongélation ne prend que 10 minutes.
Ouverture sans les mains

Pédale intégrée pour une ouverture confortable de la porte sans utiliser les mains.
Grilles de support très solides

Les grilles de support peuvent être réparties dans le réfrigérateur selon les besoins et ont une capacité de charge allant jusqu’à 60 kg.
Avec évacuation pour eaux usées

La plaque de fond constituée d’une seule pièce présente de grands coins arrondis et une évacuation pour le nettoyage afin de faciliter l’élimination de la saleté.
Avertissement sonore de dysfonctionnement

Une alarme sonore pour protéger vos produits.
Conformément à la réglementation HACCP

L’enregistreur de données intégré enregistre la température intérieure pour une documentation conforme aux normes HACCP et la sauvegarde à intervalles réguliers.
Répartition homogène de la température

Le système innovant de conduction de l’air assure une répartition homogène de la température, ce qui permet de conserver les aliments au frais de manière optimale.
Joints de porte amovibles

Les joints de porte peuvent être retirés sans outils et peuvent donc être remplacés rapidement et facilement.
Peut être placé à n’importe quel endroit

Le sens d’ouverture de la porte (en standard à droite) peut être modifié sans pièces supplémentaires et permet d’adapter le réfrigérateur au lieu de travail.
Conçu pour les plateaux GN 2/1

Les plateaux GN 2/1 peuvent être glissés directement sur les rails de support.
Un impact minimal sur l’environnement

Impact environnemental minimal grâce à la faible consommation d’énergie et au réfrigérant sans HFC.
Hygiène optimale, même sous l’appareil

Les pieds en acier inoxydable réglables en hauteur facilitent le nettoyage sous l’appareil.

Les caractéristiques produits figurant ici ne sont pas standard sur tous les modèles. Voir les spécifications du produit pour les caractéristiques exactes.